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Martedì, 25 Giugno 2024
Pub

Isarkindl Bier

Se si ha tempo per una gita fuori porta, a circa 30 chilometri da Monaco, nella zona dell'aeroporto, si trova Freising (Frisinga) storica cittadina legata al nome di Joseph Ratzinger che qui fu ordinato sacerdote. Ma ben prima del futuro papa Benedetto XVI, da queste parti era attivo il birrificio Weihnstephaner, considerata la più antica fabbrica di birra al mondo fra quelle ancora attive. Ristorante e biergarten offrono ottime birre e specialità bavaresi. L'alternativa, per provare birre di stile più moderno, è Sammamera. Il locale è gestito da Isarkindl, piccolo birrificio artigianale che oltre a tutte le proprie birre - eccellente l'interpretazione della Helles - offre anche molte etichette di birrifici amici, come Giesinger Bräu, Weihenstephaner, T.V. Biere, Tilmans Biere e molti altri. Da accompagnare con Spätzle al formaggio, Bratwürst con insalata di cetrioli e senape di mele fatta in casa.

Sammamera

Si parla di Isarkindl Bier

Dove Vöttinger Strasse 2 A, Freising
Dettagli @sammamera

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