June Collective è un bistrot nell'estremo nord ovest della città nel quadrante del nuovo Certosa District. Aperto dall'indiana Mythila Shilke e dalla lettone Ilze Sire: due giovani professioniste forti di esperienze pregresse tra Stati Uniti e Danimarca, accomunate dall’idea di portare una cucina leggera e stagionale che vuole abbracciare i sapori del mondo. Aperto dalle 9 alle 15, qui si viene anche per fare colazione con pancake mascarpone e frutti rossi (6,5€), yogurt e granola (6€), ma anche uova preparate in vari modi (8€). E ovviamente caffè specialty della roastery danese April Coffee: espresso 1,20€, cappuccino 2€, iced coffee 3€, filtro 3€.