Nel cuore del piccolo borgo di Medana, Aleks & Simona Klineč gestiscono una trattoria e una cantina che rappresentano un punto di riferimento per chi vuole conoscere il volto autentico della cucina e dei vini della Goriška Brda. Si tratta di un’osteria di carattere familiare, che propone una cucina casereccia con ricette tipiche del territorio. Piatti semplici e gustosi, preparati con ingredienti di alta qualità provenienti da piccoli produttori locali. Salumi fatti in casa, zuppe e minestre della tradizione contadina, polenta bianca con carni stufate. Una terrazza panoramica, affacciata sui vigneti di Medana, rende la sosta da Klineč indimenticabile (temporaneamente l’osteria è chiusa ma si può venire per il vino). Aleks infatti produce anche ottimi vini naturali, non perdetevi la Ribolla e la Malvasia.