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Venerdì, 24 Maggio 2024
Ristorante

L'Osteria Le Tre Sorelle

Nel centro storico di Rieti, l’Osteria Le Tre Sorelle è l’indirizzo da non mancare per una proposta di grandi classici romani, serviti senza fronzoli. In cucina c’è Francesca Mancini, che con le sorelle Cristina e Maria Sole ha da qualche anno traslocato in una nuova sede. Sempre conservando, però, un posto nel cuore dei reatini, fin dall’apertura nel ’94 per iniziativa del papà Sergio. C’è chi afferma che la loro amatriciana sia la migliore del Lazio, quindi il consiglio è di puntare dritto lì, abbinandoci magari un fritto misto oppure l’antipasto assortito ‘piattone dell’osteria’. Volendo ci sono anche la gricia, i tonnarelli con la bufala e poi le animelle, il galletto, la coda alla vaccinara e i fagioli con le cotiche. Nella bella stagione si cena nella veranda all’aperto, cavandosela con uno scontrino leggero.


L’Osteria Le Tre Sorelle

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Dove Via Terenzio Varrone, 85 Rieti

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