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Sabato, 24 Febbraio 2024
Negozio-Bottega

La Carniceria

Una macelleria aperta nel 2016 in Via Saragozza (i fondatori hanno “rinnovato” la storica bottega di Maurizio Comani), che ha anche un filone dedicato alla gastronomia. Il denominatore comune è la selezione accurata delle materie prime, che guida sia l’offerta delle carni che la produzione delle pietanze pronte, da comprare per l’asporto. Galantina fatta in casa, insalata russa, parmigiana, nonché, tra le paste fresche, buoni tortellini che hanno convinto anche i più esperti. Prezzo: 21€ al kg.


La Carniceria
Dove Via Saragozza, 25 Bologna

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