rotate-mobile
Domenica, 25 Febbraio 2024
Ristorante

La Ripa Ristorante Museo

La location vale già il prezzo del biglietto, ma la cucina non è da meno. Nel borgo medievale di Rocca San Felice, La Ripa affaccia sulla Valle d’Ansanto dove nasce pure uno degli ingredienti caratteristici del territorio. Si tratta del pecorino di Carmasciano, presidio Slow Food prodotto da pecore che brucano l’erba vicino all’antico santuario della Dea Mefite dove c’è un lago di origine sulfurea. Un foraggio speciale che dona al prodotto un sapore inconfondibile. I piatti da provare? I ravioli ripieni da ricotta di Carmasciano con ragù di agnello e il brasato di vitello all’Aglianico.

La ripa ristorante Museo
Dove Via Ospedale, 1 Rocca San Felice

Si parla di La Ripa Ristorante Museo

Potrebbe interessarti

La Ripa Ristorante Museo

CiboToday è in caricamento