Domenica, 14 Luglio 2024
Osteria-Bistrot

Le nove scodelle

C’è una simbologia precisa dietro il nome di questo locale in Viale Monza, a pochi passi dalla fermata Loreto. Infatti il numero 9 è un numero magico e ricorrente nella cultura cinese e caro alla dinastia degli imperatori. Erano 9 le portate reali duranti i banchetti ufficiali e qui si vuole omaggiare questa tradizione ricordando gli antichi rituali del dragone rosso. Si mangia una cucina prettamente regionale, della zona del Sichuan nella Cina sud occidentale. Molto ricca di sapore, piccante, con una selezione di prodotti di qualità come la carne che proviene dalla Macelleria di Walter Sirtori. Ottima la dadolata di coniglio saltata con porro, peperoncino e pepe di Sichuan (16€), oppure il tofu casareccio con peperone, cipollotto e zenzero (12€).

Le nove scodelle a Milano

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Dove Viale Monza, 4 Milano

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