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Mercoledì, 24 Aprile 2024
Negozio-Bottega

Le Sfogline

2Dal 1996 una bottega di pasta fresca nata dall’idea di Renata Zappoli di proporre al pubblico ciò che preparava in famiglia ogni domenica. Insieme a lei le figlie Daniela e Monica garantiscono un repertorio di sfoglia tirata fresca ogni giorno, che si tramuta in tagliatelle, farfalle e quadretti. Poi ci sono la zuppa imperiale, i passatelli, nonché lasagne alla bolognese, rosette ricotta e prosciutto cotto e cannelloni. I tortellini si fanno classici oppure in una versione anticonvenzionale: con ripieno di vitello e bresaola. Prezzo: 40€ al kg.


Le Sfogline

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Dove Via Belvedere, 7b Bologna
Dettagli @lesfogline

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