Classico posto fuori dal tempo. Un manipolo di case in una frazione di montagna nella Valle del Tassobbio ospita un’istituzione della cucina di montagna, tra tortelli, cappelletti, arrosti, ben innaffiati di burro e soffritto. Ai fornelli quella che fa magie è “la Laura”, ma nuove generazioni si vedono avvicendarsi, e c’è da sperare che la storia della Liva continui per tanto tempo ancora. Costo medio di un pranzo completo: 30€.