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Sabato, 18 Maggio 2024
Osteria-Bistrot

Locanda Greco

Locanda Greco è un ristorante e albergo noto già dal 1934 a Bolzano Vicentino per la forte connessione con la tradizione veneta e vicentina. in cucina Maria ed Elisa, che preparano bigoli al baccalà (specialità della casa 13€), fettuccine e sughi di stagione (13€), gnocchi rigati a mano (13€), il saôr, il minestrone (11€), l’arrosto profumato con erbe aromatiche (20€), la costata di Sorana sulla brace (5€ all’etto), il fegato alla veneziana che sfrìtega in padella. Grande attenzione al territorio e ai suoi prodotti: come gli asparagi di Bassano, le erbe aromatiche locali, el pisacàn ovvero il tarassaco che cresce in queste zone, e le carni degli animali da cortile.

Locanda Greco

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Dove Via Roma, 24 Bolzano Vicentino

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