rotate-mobile
Domenica, 25 Febbraio 2024
Ristorante

Locanda Sensi

Locanda Sensi si trova a Rivergaro, un piccolo centro della bassa Val Trebbia, immerso tra i vigneti del piacentino. All’interno di un vecchio casolare ristrutturato, Simone Barani ha fissato la propria attività e la propria vita, dopo una carriera da chimico vissuta nel Basso Lodigiano e in giro per il mondo. Locanda Sensi è una struttura dedita all’ospitalità a tutto tondo: infatti oltre al ristorante ci sono anche tre camere per svegliarsi tra le campagne della Val Trebbia. La cucina è guidata dallo chef lombardo Mauro Brina, classe 1990, che approda qui dopo aver lavorato alla Piazzetta di Brescia, Da Vittorio a Brusaporto, quindi “Da Nadia” in Franciacorta e Or cucina d’arte ad Agazzano (PC). Tanto territorio in carta e materie prime di qualità, a cui approcciarsi attraverso due menu degustazione. Fuoco e Brace, un percorso strutturato intorno a questo elemento cuore centrale della loro cucina (8 portate 90€), e Sensi menu degustazione costruito sulla ricerca dell’eleganza e del gusto (5 portate 60€).

Locanda Sensi
Dove Località Case Negri, 116 Rivergaro

Si parla di Locanda Sensi

Potrebbe interessarti

CiboToday è in caricamento