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Venerdì, 24 Maggio 2024
Negozio-Bottega

Macelleria Holzner

Alexander Holzner è l’inventore di un metodo di macellazione innovativo, mobile e soprattutto senza nessuno stress per l'animale poiché viene eseguita in prossimità del maso. Un’attenzione che si ritrova nella sua macelleria dove vige il motto “carne e salumi del nostro paese”. Per migliorare i prodotti locali, eliminare gli additivi ed essere sicuri di utilizzare solo carne dell’Alto Adige, Alexander e la sua squadra sono sempre in stretto contatto con i loro fornitori.

Holzner

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Dove Via Andreas Hofer, 15 Lana

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