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Domenica, 19 Maggio 2024
Osteria-Bistrot

Maison de Chef Rinoò

E dove lo si trova più un posto così, in pieno centro, a cinque minuti da piazza Castello? Locale piccolo, ruspantissimo che fino a qualche mese fa viveva della solida cucina di Rino (da cui il nome del locale) - gnocchi, tajarin, agnolotti, polpette, brasati, coniglio - mentre le torte erano di competenza della burbera Brunilde, la moglie che dominava la sala. Arrivata l'ora della pensione sono subentrati due giovani parenti, Aldo Marku e Ari Tsuoni. Da prova recente quasi nulla sembra essere cambiato. Si aspetta al banco l'assegnazione dell'agognato posto a tavola e poi non rimane che godersi i piatti e l'atmosfera di questo indirizzo d'altri tempi, chiudendo l'esperienza con il caffè accompagnato dai mitici zuccherini imbevuti nell'alcol.

Maison de Chef Rinoo

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Dove Via San Francesco da Paola, 9/B Torino

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