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Domenica, 25 Febbraio 2024
Ristorante

Materia Prima

Riapre sabato 2 dicembre 2023 dopo una pausa stagionale Materia Prima, un ristorante contemporaneo a Castel di Sangro condotto da una squadra di giovani professionisti. Una bella terrazza affacciata su un laghetto sportivo alimentato dal Sangro, arredi minimali e una cucina che si concentra totalmente proprio sulla materia prima. Quella, più possibile, dell’area circostante, trattata con tecnica e inventiva. Animelle di vitello e carote (22€), tortelli di costine alla genovese (22€) e piccione con radicchio (24€), con dessert “confortevoli” come il maritozzo con panna acida e gelato al limone (9€).


Materia Prima
Dove Piazzale Prato Cardillo Castel di Sangro

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