Nella periferia est di Roma, precisamente nel quartiere Centocelle, c’è un ristorante che negli anni si è distinto per l’attaccamento alla tradizione, per il concetto di accoglienza e inclusione, per il suo attaccamento alla periferia e per la qualità dei suoi piatti. È Menabò Vino e Cucina, “pochi fronzoli e tanta schiettezza” come dicono i due fratelli Camponeschi – uno cuoco, l’altro oste – alla guida del locale. Qui la domenica ha il sapore di pasta ceci, di gnocchi di pane con funghi cardoncelli animelle e carciofi fritti, di collo di maialino caponata piccante di mele e sedano rapa, il tutto sempre accompagnato da un’accurata selezione di vini.