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Sabato, 15 Giugno 2024
Ristorante

Osteria Bartolini Bologna

Insegna della famiglia Bartolini specializzata in cucina di pesce della tradizione marinara adriatica, con due ristoranti a Cesenatico e Milano Marittima, che nel 2016 è arrivata a Bologna. Una terrazza all’ombra di un grande platano ultrasecolare, illuminata da tanti fili di lampadine, che sarebbe il cortile di palazzo Dondini Ghiselli (già Marescotti). La sala interna si trova in un grande spazio voltato che prima erano le scuderie del palazzo, e i colori richiamano il mare e la sabbia. Una “cucina da peschereccio” molto stagionale, a base di pesce fresco che viene per la maggior parte dal mercato ittico dell’asta di Cesenatico. Qui realizzano tutto in casa: dalla pasta fresca al pane a lievitazione naturale, dai dolci ai gelati e sorbetti. La specialità assolutamente da non perdere è il Gran Fritto di Pesce dell’Osteria, da sempre il loro cavallo di battaglia. Completa l’offerta una selezione di vini perlopiù romagnoli e una selezione di distillati.

Osteria Bartolini-5

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Dove Piazza Malpighi, 16 Bologna

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