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Domenica, 25 Febbraio 2024
Osteria-Bistrot

Osteria Ipazia - Cibi e libri

Un’osteria di nuova generazione che unisce cucina sanremasca, vini naturali e libri. Infatti Osteria Ipazia propone ricette del territorio, in maniera semplice e genuina, a cui abbinare bottiglie che fanno il giro della Liguria e si spostano nei territori vicini. Un menu stagionale che cambia in base alla disponibilità del mercato, grazie alle materie prime che lo chef Marco sceglie accuratamente. Nel menu invernale così non mancheranno mai le trippe, specialmente quelle in umido, poi le farinate, il brandacujun (14€), il cappon magro (16€) e soprattutto i mitici raviolini ripieni di ricotta ed erbette (13€), chiusi a mano.

Osteria Ipazia, Sanremo
Dove Via Francesco Corradi, 64 Sanremo

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