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Martedì, 25 Giugno 2024
Pasticceria-Panificio

Panificio Grandi

Una bäckerei, ovvero un panificio, frequentato dagli abitanti come dai turisti, disposti a fare anche qualche minuto di fila per accaparrarsi una fetta di strudel della casa. Il bancone comprende i classici della panificazione altoatesina, sia dolci che salati: dai pretzel intrecciati allo Schüttelbrot di segale croccante; dalle trecce ai fiori di papavero ai kipfel (gli antenati austriaci dei moderni croissant) con le noci o il cioccolato, oltre ai krapfen con crema o confettura.


Panificio Grandi

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Dove Via dei Bottai, 18 Bolzano
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