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Venerdì, 23 Febbraio 2024
Street Food

Ravioleria Esquilino

Profumo di spezie e una proposta ampia di cucina internazionale, all’Esquilino, rione che ospita dal 2021 anche l’omonima ravioleria. Un localino essenzialmente per l’asporto, che riprende ricette della tradizione orientale usando materie prime d’importazione diretta. Ma anche prodotti italiani. Come la farina per le sfoglie, nonché la porchetta laziale, inserita in alcune proposte. Tanta Cina, ma non solo: dai ravioli (artigianali) con gamberi, manzo e maiale alla griglia (4 - 6€) al pad thai con verdure (o, appunto, porchetta, 8 - 10€); dal riso alla cantonese (5,50€) al bibimbap coreano di manzo (12€). Da assaggiare anche le crêpe Shandong, frittelle sottili e croccanti farcite con pollo fritto, varie carni oppure verdure (5 - 7€).

Ravioleria Esquilino
Dove Via Principe Eugenio, 80 Roma

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