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Domenica, 25 Febbraio 2024
Ristorante

Rifugio Ninfa del Firenze

Il Rifugio Ninfa del Firenze, immerso nel bosco tra faggi e abeti, si affaccia sull’omonimo lago a 1500mt di altezza, alle pendici del Monte Cimone. La centenaria struttura è stata, con la nuova gestione, parzialmente rimodernata e ampliata con una piccola baita benessere. Solo 8 piccole camere, a cui si aggiunge la cucina d’ispirazione montanara: castagne (quando è stagione), berlenghi (un piatto tipico di zona simile alla crêpe), crescentine, rosette al forno e e formaggio fritto. Da provare la colomba sestolese, dolce tipico della zona: viene preparata tradizionalmente in occasione del Santo Patrono San Nicolò, il 6 di dicembre, ed è a base di frutta secca e marmellata.

Rifugio Ninfa del Firenze
Dove Via Lago Ninfa, 30 Sestola

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