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Mercoledì, 24 Aprile 2024
Ristorante

Ristorante al Filò

Si torva in un vecchio fienile e stalla del 1600, nel centro storico di Bormio. Al Filò ricorda infatti le antiche strutture montane, dove si lavorava e si tenevano gli animali, con le volte in pietra quasi fosse un crotto. La cucina di Al Filò è ovviamente tradizionale ma con un tocco di raffinatezza nella presentazione. Due i menu degustazione proposti: quello dello chef (50€) più creativo, e quello del Buon Ricordo più strettamente tradizionale (50€), con piatti come gli sciatt, i pizzoccheri, maialino e strudel. Infatti Al Filò è uno dei 100 locali d’Italia che fa parte dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, associazione nata per salvaguardare piatti e tradizioni locali. Se si scegli questo menu verrà regalato un piatto che ricorda l’esperienza gastronomica.  Ottima anche la cantina che contiene oltre 250 etichette tra vini del territorio e nazionali.

Ristorante al Filò, Bomrio

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Dove Via Dante Alighieri, 6 Bormio

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