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Venerdì, 24 Maggio 2024
Ristorante

Ristorante Damedeo

Aperto nel 2017 da Francesca Faenza, è il locale dedicato al papà Amedeo, ancora imprenditore alberghiero di grande successo. È il ristorante più giovane della lista. Qui si lavora molto bene sulla qualità dei prodotti e la leggerezza della cucina, che non è mai unta o pesante. Il carrello dei bolliti (e degli arrosti) è l’atto principale del menu, guadagnandosi in pochi anni una fama molto meritata tra i cittadini. Sul carrello si trovano prosciutto affumicato, guanciale di manzo, lingua, coda e testina di vitello, cotechino, zampone, cappello del prete, gallina e polpettone (uova, parmigiano, prezzemolo, aglio e pane grattugiato). È disponibile solo la sera.

Carrello dei bolliti Damedeo

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Dove Corso Vittorio Emanuele II, 54 Modena

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