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Martedì, 27 Febbraio 2024
Ristorante

Ristorante Gavioli

L’indirizzo raffinato e chic di Bormio risponde al nome di Gavioli, ristorante solo con 10 tavoli per un totale di 22 coperti. L’ambiente è elegante e minimale, dove lasciarsi andare a cene romantiche e intime visto che non accettano bambini sotto i 6 anni o i gruppi. La cucina di territorio e con materie prime locali si può gustare alla carta oppure attraverso il menu degustazione di 4 portate più il dolce (110€, escluso i vini). Aspettatevi piatti come lombo di cervo fumè, ricotta vaccina alle nocciole, polenta croccante e lamponi, oppure tagliolini di grano saraceno con ragù di cervo, polvere di porcini, perlage al basilico, salsa allo zafferano di montagna e burro al limone. Da provare.

Ristorante gavioli, Bormio
Dove Via Alberti, 3 Bormio

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