Venerdì, 12 Luglio 2024
Ristorante

Ristorante Himmer - Presulis

Tra i comprensori sciistici dell’Alpe di Siusi e Carezza, e proprio di fronte all’Altopiano del Reno, l’hotel Presulis ha riconvertito un’abitazione antica nella frazione di Presule, aggiungendo una piscina a sfioro e una bella spa. Il ristorante Himmel conta su una terrazza verandata per la bella stagione e una sala accogliente, rivestita in legno chiaro, per il resto dell’anno. Non ci sono solo materie prime di montagna, che pur restano le preferite, ma anche escursioni fino al mare, le campagne e le colline circostanti, per piatti creativi accompagnati da calici interessanti. Il menu comprende salmone affumicato e kumquat (17€), luccio del Lago di Garda con fagiolini, capperi e uvetta (18€), poi tartare di manzo locale (28€) e la Schnitzel panata con Rosti di patate, pere e mirtilli rossi (18€). Ottima idea, per concludere, il krapfen con fragole, ricotta e crema di fave tonka (12€).


Ristorante Himmer - Presulis

Si parla di Ristorante Himmer - Presulis

Dove Presule, 10 Fiè allo Sciliar

Potrebbe interessarti

Ristorante Himmer - Presulis
CiboToday è in caricamento