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Venerdì, 24 Maggio 2024
Ristorante

Ristorante Impero

Quest'anno lo storico locale festeggia i 90 anni dall'apertura nel 1934. Le sorelle Naggi, Paola in cucina ed Emanuela in sala, rappresentano la terza generazione della famiglia impegnata nella gestione del ristorante che è l'emblema gastronomico di quest'area del Novarese. È il posto giusto per gustare una perfetta interpretazione della paniscia o per lasciarsi tentare da un altro piatto di culto: la gallina disossata ripiena alle tre carni. Il riso è protagonista, e non può essere altrimenti, ma anche i formaggi e i vini locali sono ben rappresentati. D’altra parte, siamo al centro di un'area dove il vitigno Nebbiolo si esprime in tante piccole storiche denominazioni come il Fara, il Sizzano e il Ghemme. Chi ha tempo potrà spingersi qualche chilometro più a nord, nella zona intorno a Borgomanero, dove il piatto tipico è il tapulone, a base di carne d'asino macinata e cotta nel vino rosso.

Ristorante Impero Sizzano

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Dove Via Roma, 13 Sizzano
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