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Venerdì, 24 Maggio 2024
Ristorante

Agriturismo La Capuccina

Si tratta di un ristorante, fra Novara e il Lago d'Orta, che è anche resort, azienda vinicola e agricola con allevamento di animali e coltivazioni di frutta e ortaggi, fra cui la cipolla bionda di Cureggio e Fontaneto, Presidio Slow Food. La Capuccina è un'oasi di verde e tranquillità, dove nella bella stagione si mangia all'aperto. I piatti sono quelli della tradizione novarese, rivisitati per renderli più leggeri e moderni. I risotti hanno ricette che variano in funzione delle produzioni stagionali, mentre la cipolla bionda entra come accompagnamento di alcuni piatti di carne come il manzo. Si beve molto bene con le bottiglie di produzione propria. L'Opera 32 (Colline Novaresi Nebbiolo) è un vino di grande eleganza e persistenza, ma da non trascurare è il Novarina che nasce da uve Vespolina, il più tipico dei vitigni locali.

Ristorante La Capucina-2

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Dove Strada Capuccina, 7 Cureggio

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