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Giovedì, 23 Maggio 2024
Osteria-Bistrot

Røst

Bistrot aperto nel 2019 che offre una cucina italiana stagionale con influenze scandinave da cui deriva anche il nome, mescolate con ingredienti locali. Ambiente accogliente con tavoli in marmo, divanetti e un piccolissimo bancone con bottigliera dove si può anche mangiare. Un menu senza la suddivisione gerarchica delle portate, composto da molti vegetali, tagli (spesso) poveri di carne e pesce, quindi anche molte frattaglie e quinto quarto che danno origine a piatti dai sapori decisi. Ci sono i classici, tra cui mondeghili, giardiniera e baccalà e finocchietto. E poi una serie di piatti che è consigliato condividere per capire la vera essenza del locale.

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Dove Via Melzo, 3 Milano

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