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Mercoledì, 24 Aprile 2024
Azienda Agricola

Tenuta Ritterhof

La Tenuta Ritterhof gestisce complessivamente circa 40 ettari, tra vigneti di proprietà e appezzamenti di piccoli conferitori locali. Le vigne sono coltivate nella zona collinare che circonda il Lago di Caldaro, su terreni di antica origine morenica, ricchi di sabbie e ghiaia. La gamma dei vini esprime perfettamente le caratteristiche di un territorio fresco e solare, che consente di portare a piena maturazione uve ricche di profumi e aromi. Tra le etichette della linea Collis ricordiamo: il Pinot Bianco Versus, il Gewürztraminer Auratus e il Lago di Caldaro Classico Superiore Novis. La tenuta ospita anche un ristorante con vista sui vigneti del Lago di Caldaro. Lo Chef Simon Grunser propone piatti tipici della cucina locale realizzati con materie prime accuratamente selezionati e provenienti da piccoli produttori del territorio.

Tenuta Ritterhof

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Dove Strada del Vino, 1 Caldaro sulla Strada del Vino

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