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Martedì, 27 Febbraio 2024
Agriturismo

Tenuta Vittoria

Il menu della Tenuta Vittoria include diversi classici della tradizione campana come spaghetti alla Nerano e ziti alla genovese. Ma uno dei punti forti della casa è sicuramente la pasta fresca, preparata dalle massaie della tenuta. Da i loro impasti vengono fuori, infatti, pappardelle abbinate a un ottimo ragù al cinghiale o tagliolini al profumo di limone. Per secondo, invece, è interessante il maialino agli agrumi e salsa yogurt così come il tuorlo croccante con fonduta di caciocavallo podolico. Per dolce, mousse di torrone irpino o i cantucci con nocciole irpine accompagnate dal passito.

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Dove Contrada Buoninventre Caposele

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