Martedì, 16 Luglio 2024
Ristorante

Trattoria Dal Cordaro - Milano

Nuovo ingresso nel parterre di insegne “romane de Roma” a Milano. La Trattoria Dal Cordaro è uno dei locali più antichi della capitale, sinonimo di cucina genuina nel rispetto della migliore tradizione, aperto dalla famiglia Dori nel 1922 a due passi da Porta Portese. Ormai giunti alla quarta generazione e dopo un secolo di vita appena compiuto, a maggio scorso raddoppiano con l’apertura milanese tra i grattacieli di CityLife. L’idea è quella di replicare il lavoro svolto a Roma, mantenendo saldi certi capisaldi: autenticità, ambiente familiare, accoglienza genuina, materie prime selezionati e vini del territorio laziale. Il menu conferma piatti e prodotti 100% romani, tra cui salumi e formaggi della campagna laziale, tagliolini all’uovo artigianali da condire con i tipici sughi, dalla carbonara alla pajata. Ma anche primi del giorno, secondi, contorni, pane di produzione propria e dolci fatti in casa. A pranzo business lunch con il tris del Cordaro con vari piatti a scelta e la pizza cotta nel forno a legna.

Trattoria Dal Cordaro Milano

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Dove Largo Domodossola, 2 Milano

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