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Martedì, 25 Giugno 2024
Osteria-Bistrot

Trattoria Pennestri

Valeria Payero e Tommaso Pennestri hanno aperto la loro trattoria a due passi dalla Piramide nel 2007. Arredi classici tanto quanto alcuni dei piatti, che non sfuggono alla tradizione romana in tutto il repertorio dei primi. Quindi con carbonara (consigliata), gricia e amatriciana sempre disponibili. Ma ci sono anche i tubetti allo scoglio e latte all’aglio (15€), il baccalà mantecato con la schiaccia di ceci (11€) e la pecora a scottadito con salsa chimichurri (21€). Degni di nota tutti i dessert, che variano dall’immancabile tiramisù ‘corretto’ al financier con zabaione e ricotta, passando per il lattecotto di capra con frutti rossi e meringa (7€). 


Trattoria Pennestri-2

Si parla di Trattoria Pennestri

Dove Via Giovanni da Empoli, 5 Roma

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