Solo ricette e materie prime lombarde in questo nuova trattoria in zona Lambrate. Dietro ci sono gli imprenditori che, sempre nel quartiere, hanno lanciato il locale Fred e alla Barona hanno il cocktail bar Arca. In cucina c’è il milanesissimo chef Federico Boni, autodidatta cresciuto gastronomicamente grazie agli insegnamenti della bisnonna, che propone una cucina che predilige risotti (14€), cotoletta (22€), prodotti del territorio come il Formai de Mut dell'Alta Valbrembana e la Raspadura di Lodi, tra i molti. Un bell’esempio di come si può modificare una trattoria nel nuovo millennio.