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Domenica, 25 Febbraio 2024
Ristorante

Trattoria Tagliatella

Come spiega il nome, questa trattoria ha un core business molto preciso: la tagliatella all’uovo - al ragù, al prosciutto crudo e piselli, ai funghi porcini, al ragù di coniglio o in versione pappardella al cinghiale (tutte a 11€). Si trova in un vicolo del centro storico adiacente alla via Gallucci, che è decisamente la strada che alcuni giornalisti definirebbero “della movida”. Non è aperta da tanti anni, ma il livello del cibo l’ha resa già molto popolare. Oltre alle tagliatelle si trovano altre delizie tipo i risotti (con battuto di pancetta e rosmarino, con funghi porcini, alla zucca e salsiccia e al ragù, 11€) e le tigelle e il gnocco fritto serviti con salumi, formaggi e un assaggio di puntine di maiale (18€).

Trattoria Tagliatella

Dove Via Masone, 16 Modena
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