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Mercoledì, 24 Aprile 2024
Ristorante

Wine & Dine

All’hotel Croce Bianca di Canazei, oltre a rilassarsi nella spa, si può godere di un’ottima cucina tipica trentina con influenza mediterranee che danno origine a piatti creativi. L’atmosfera è quella della baita tradizionale alpina, con arredi interamente in legno. In menu si spazia dal pesce di lago alla selvaggina, dai formaggi locali come il celebre Puzzone di Moena ai funghi. Si possono trovare anche zuppe, salumi del territorio, carne alla griglia e pasta fresca come le ciajoncie da vert, una sorta di ravioli agli spinaci della tradizione ladina. Da provare anche i dolci fatti in casa, dal classico strudel di mele al tortino di crumble alle mandorle, spuma di ricotta al sambuco e frutti di bosco.

Wine & Dine Canazei

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Dove Via Roma, 5 Canazei

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