Ricevi la nostra Newsletter

L'unico modo per non perderti nulla sulle novità gastronomiche suggerite da Cibotoday. Ogni mattina nella tua e-mail.

rotate-mobile
Domenica, 25 Febbraio 2024
Le Storie

Eventi e appuntamenti enogastronomici nel fine settimana dal 1 al 3 dicembre 2023

La selezione di manifestazioni, incontri, sagre gastronomiche da segnare in agenda e a cui vale la pena partecipare questo weekend: tra cibo, vino e natura. In Lombardia, Toscana, Lazio e Sicilia

Questo weekend sarà l’occasione giusta per immergersi nella magia delle festività con i Mercatini di Natale in Toscana, nonché con il festival dedicato ai panettoni artigianali che si svolgerà nella capitale. Sempre a Roma, per gli appassionati di vino ci saranno due eventi dedicati alle produzioni vinicole naturali e ai vini prodotti con uve da taglio in purezza. Potrete poi scoprire le eccellenze territoriali dell’Etna in Sicilia, oppure esplorare il mondo del caffè di qualità nella città meneghina. Abbiamo quindi selezionato per voi le proposte più interessanti di questo fine settimana, che includono sia eventi consolidati che nuovi format al loro debutto.

Artigiano in Fiera – Lombardia

Grandissima manifestazione dedicata al mondo dell’artigianato che si svolge a Rho Fiera Milano arrivata alla sua edizione numero 27. Quest’anno saranno presenti 2550 espositori provenienti da 86 paesi del mondo e suddivisi in 8 padiglioni. Un evento che durerà per 9 giorni consecutivi dalle 10 alle 22.30, dove saranno presenti produttori da tutta Italia e dal mondo, soprattutto da Francia, Spagna, Austria, Portogallo, e Turchia, la cui area espositiva sarà il palcoscenico dell’inaugurazione di Artigiano in Fiera 2023 prevista per il 2 dicembre alle 12. Uscendo dall’Europa troviamo artigiani provenienti da Marocco, Arabia Saudita, ma anche Corea del Sud, Indonesia, Vietnam, Cina, e tra le novità Panama, Rwanda e Uzbekistan. Oltre alla degustazione e acquisto dei tantissimi prodotti presenti ci sono numerosi appuntamenti: laboratori artigianali, canti e musiche popolari dei diversi paesi presenti, spettacoli folkloristici, degustazioni guidate e mini talk con gli artigiani. Ampia ovviamente l’offerta di prodotti agroalimentari presenti, nonché i food corner dove fermarsi per assaggiare panzerotti dalla Puglia, pizzoccheri dalla Valtellina, pasta fresca romagnola, ma anche pita greca, nachos messicani e churrasco dal Brasile.

Artigiano in Fiera

Dove: Milano

Quando: dal 2 al 10 dicembre

Prezzo: ingresso libero previa registrazione

Fb: Artigiano in Fiera

The Milan Coffee Festival – Lombardia

Tre giorni pieni di caffeina al Superstudio Più (in Via Tortona 27) di Milano, dove ritorna anche quest’anno il Milano Coffee Festival: un evento dedicato al mondo del caffè, per celebrare la ricca tradizione dell'espresso italiano e anche l'innovazione del caffè specialty. Un evento che segna l'inizio della stagione festiva in città, dove si potranno assaggiare e acquistare tantissime varietà di caffè, nonché scoprire i migliori torrefattori del mondo che competeranno per il prestigioso titolo di Campione dei Roast Masters 2023. Si possono poi prenotare sessione meditative multi-sensoriali con 45 minuti di degustazione accompagnata dai suoni rilassanti di un "sound bath", nonché artisti di Latte Art che affascineranno con le loro creazioni di bevande a base di latte. Ma oltre al caffè in assaggio nella food hall anche brioches dolci e salate, il toast di Cafezal, avocado toast, grilled cheese sandwich, nonché la pizza di Berberè. Tra le torrefazioni di qualità sono presenti Ditta Artigianale, Picapau, Forno Brisa e altre realtà artigianali come Pandefrà e Mamm con le loro focacce e prodotti da forno.

The Milan Coffeee Festival

Dove: Milano

Quando: dal 2 al 4 dicembre

Prezzo: 20€

Fb: The Milan Coffee Festival

Mercatini di Natale – Toscana

A Calenzano, nella provincia fiorentina è previsto un weekend per entrare ancora di più nel mood natalizio. Arrivano i Mercatini di Natale organizzati dall’Associazione Turistica di Calenzano in collaborazione con il festival delle pasticcerie - organizzazione presieduta da Maurizio Melani che organizza concorsi ed eventi con le migliori pasticcerie dell’area metropolitana di Firenze. Verrà allestito uno spazio di 800 mq su 2 piani, dove saranno presenti piccoli artigiani con i loro prodotti: dai manufatti ai presepi, dagli oggetti vintage a tutto il reparto enogastronomico. Infatti, il piano terra sarà dedicato al cibo, dove alcuni tra i migliori forni e pasticcerie di Firenze, Prato, Calenzano e Sesto Fiorentino – anche vincitrici dei concorsi - proporranno le loro merende, gelati artigianali e dolci idee regalo tra prodotti tipici locali, come cantucci, zuccotti, budini di riso, pan di ramerino e schiacciate, e altre golosità di cioccolateria e biscotteria artigianale. Durante i mercatini ci saranno anche eventi dedicati soprattutto ai bambini: letture natalizie, laboratori e intrattenimento.

Mercatini di Natale Calenzano

Dove: Calenzano (FI)

Quando: 2 e 3 dicembre

Prezzo: ingresso libero

Fb: Festival delle pasticcerie

Uva Fiera – Lazio

Alla Città dell’Altra Economia due giorni di fiera dei vini ottenuti da uve da taglio con lo slogan “beviamoli in purezza”. Nell’evento organizzato da La Pecora Nera Editore e Pasquale Livieri, fondatore dell’enoteca Il Sorì, esperto e da anni assiduo frequentatore delle principali fiere vinicole internazionali, soprattutto francesi. Saranno presenti produttori a presentare e vendere al pubblico le loro etichette di vini ottenuti con uve da taglio in purezza di vitigni storicamente utilizzate nei blend, per dimostrare che anche loro hanno una certa “fierezza”.

Uva Fiera

Dove: Roma

Quando: 2 e 3 dicembre

Prezzo: 15€

Sito: Uva Fiera

Vinàmico – Lazio

Terza edizione di Vinàmico, il festival indipendente per gli appassionati dei vini artigianali, per celebrare l’amore per la terra e il rispetto per le produzioni sostenibili. Una due giorni che si svolgerà nel giardino del Centro “Brancaleone” di Roma all’insegna della divulgazione, del confronto e della condivisione sul vino naturale, prodotto secondo canoni non convenzionali che tutelano il territorio con scelte rispettose. Per l’occasione arriveranno più di 40 produttori provenienti da tutta Italia che porteranno le loro etichette nei banchi di assaggio. Una rassegna che però non è dedicata solo al vino, ma anche alla gastronomia con stand di prodotti tipici, e poi presentazioni di libri, dibattiti, workshop sensoriali, talk a cura di Enoize, uno spazio radiofonico per raccogliere in diretta le impressioni dei partecipanti in collaborazione con RadioSonar, e musica dal vivo in collaborazione di Dj UncleBlues e A/M Sound.

Vinàmico

Dove: Roma

Quando: 2 e 3 dicembre

Prezzo: 13€ degustazione + calice / €20 formula due giorni

Ig: Vinamico Roma

Panettone Maximo – Lazio

Quinta edizione del festival che celebra la produzione di panettoni artigianali presso il Salone delle Fontane dell’Eur. Quest’anno saranno 42 le pasticcerie e i forni provenienti da diverse regioni d’Italia presenti all’evento e giudicati da una giuria di pasticceri e giornalisti gastronomici, tra cui Angelo Mussolino, Giuseppe Amato, Walter Musco, Luigi Cremona e Luciano Pignataro. Ci sarà quindi il consueto contest che decreterà i migliori panettoni d’Italia nelle categorie tradizionale e al cioccolato. Inoltre, saranno assegnati altri quattro riconoscimenti: Miglior Packaging, Miglior Comunicazione Digitale, Premio della Stampa Estera e Premio del Pubblico; infatti, chiunque è presente all’evento può votare il suo preferito tramite un coupon.  In programma anche banchi di assaggio, show cooking con i pastry chef di ristoranti d’autore che si cimenteranno in ricette a tema panettone. Tra questi Iside De Cesare de La Parolina, Francesco De padova di Santa Elisabetta, Giovanni Fedeli de La Madernassa e Ferdinando De Simone del Lorelei. Apriranno le danze però, il gelatiere Stefano Ferrara che propone un gelato ispirato al grande lievitato delle feste, e il latte artist Fabiano Bucci, il quale preparerà un drink a base di panna e latte in abbinamento. Si riconferma anche il Christmas Market e Village dove, oltre che degustare si potranno comprare panettoni, pandori, torroni e creazioni di cioccolato natalizie.

Panettone Maximo

Dove: Roma

Quando: 3 dicembre

Prezzo: 20€

Fb: Panettone Maximo

Spumanti dell’Etna - Sicilia

Evento nato nel 2018 per promuovere i prodotti d’eccellenza del territorio etneo, e in particolare il metodo classico dell’Etna, in collaborazione con la Fondazione Italiana Sommelier. Per l’occasione il centro di Catania per tre giorni ospiterà incontri, masterclass (30€), banchi d’assaggio e approfondimenti alla scoperta delle tecniche produttive e delle caratteristiche dei vitigni autoctoni utilizzati, tra cui il Nerello Mascalese e il Carricante. In questi giorni sarà inoltre possibile partecipare a visite guidate tra in cantina e fra le vigne. Ma quest’anno oltre ai vini in degustazione saranno protagonisti chef e produttori siciliani. La novità di questa edizione è la Cena di Gala (150€) a Palazzo Biscari con la cucina d’autore di Francesco Patti e Domenico Colonnetta e lo Sparkling Party (15€) allo spazio SAL. Il denso palinsesto verrà aperto venerdì 1 dicembre con un momento di confronto tra le istituzioni e le associazioni di produttori e operatori del settore sul marchio Etna, al bellissimo Palazzo Platamone.

Spumanti dell'Etna

Dove: Catania

Quando: dal 1 al 3 dicembre

Prezzo: 70€

Fb: Spumanti dell’Etna

In Evidenza

Potrebbe interessarti

CiboToday è in caricamento