Pizza, Key Lime Pie, Noodle giapponesi: da Double Chicken Please l’identità del bar si fonde con quella gastronomica. E in un bar (che sono due in realtà!) si vive un’esperienza fuori dal comune
Partirà nel 2024 Orient Express La Dolce Vita, nuovo ambizioso percorso turistico che attraversa l’Italia con viaggi di lusso in cabine ispirate alla Dolce Vita
Per alcuni un’odiosa moda, per altri un rito sempre più irrinunciabile, i mercatini di Natale spopolano anche in Italia e diventano una meta anche per chi vuole assaggiare piatti di territorio
Danimarca, Italia, Stati Uniti, uomini e animali si fondono in una zona dello Jutland in Danimarca per dare luogo a un ristorante unico nel suo genere, con negozio ed affumicatoio
Se ne è discusso al Forum Mondiale del Turismo Gastronomico nei Paesi Baschi, in Spagna. Qui chef e voci da tutto il mondo hanno tracciato le linee guida dei viaggi gourmet di domani
Parte la Venice Cocktail Week inventata da Paola Mencarelli. Siamo arrivati alla terza edizione e sono coinvolti cocktail bar, ristoranti e alberghi. Ecco come partecipare
La classifica che fotografa i migliori cocktail bar del mondo ha rivelato i suoi risultati per il 2023 direttamente da Singapore. Ecco chi scende e chi sale, e come va l’Italia
Ritardi, richieste di pagamento in contanti, oppure semplicemente attese infinite e telefoni che squillano a vuoto. A documentare sono chef e ristoratori: “Prima con i colleghi parlavamo di piatti, ora ci lamentiamo dei taxi”
Senza nome né insegna, No Name accoglie 12 ospiti in un ambiente minimale dove tutto è automatico. Dall’ordinazione al servizio, ecco come e cosa si mangia nel locale più segreto di Kyoto
Oltre 200 i banchi, botteghe, bar, gastronomie presenti all’interno del mercato de La Boqueria. Si trova su un’arteria principale di Barcellona, La Rambla, e nonostante le polemiche dei residenti è una delle attrazioni più visitate di Spagna
Ci sono almeno due nomi concorrenti nel paese per indicare il famoso lievitato con la stecca di cioccolato all’interno: pain au chocolat e chocolatine. Ma la questione è ancor più intricata di così
Baguette sfogliate ripiene, brioche spaccati a metà con formaggio, confetture, mostarde e senape si incontrano in un fenomeno che si è riacceso ultimamente: la colazione si fa salata anche nelle bakery
Caffè letterari, ristoranti con oltre un secolo di onorata carriera, alberghi fané, botteghe e pasticcerie: sono quasi 200 i posti che fanno parte dell’Associazione Locali Storici d’Italia, nata allo scopo di tutelare la memoria di questi luoghi. Da scoprire sabato 7 ottobre 2023
Anche in Italia ne stanno parlando in tanti. Ma oltre le visualizzazioni e i numeri c’è da capire le controversie, i limiti e i pregi di un fenomeno. Che è solo apparentemente banale
Si chiama Torta di Bled e prende il nome da un piccolo lago glaciale molto amato dai turisti. Con i suoi 70 anni di storia, è diventata una delle ricette slovene più famose nel mondo
Borghi rinascimentali, gite in bici, antiche terme e abbazie medievali, ma anche buone tavole, agriturismi e cantine dove degustare il meglio dell’enogastronomia locale. La nostra guida
Succede ad esempio con il gruppo Evok, la catena internazionale dell’accoglienza di alta gamma con recentissime aperture a Venezia e presto anche a Roma (con super cantiere in corso). Hanno creato una linea di prodotti dolci e salati
Al Grand Hotel Principe di Piemonte di Viareggio, in Versilia, invecchiando si ringiovanisce. E così la proposta gastronomica dell’hotel al mattino è un parco giochi tra croissant, uova, estratti e verdure
Quest’anno la festa della luna cadrà il 29 settembre e già hanno cominciato a circolare moon cake di tutti i gusti. Ma come sono fatte? E perché in Cina i prezzi sono saliti così tanto?
Sono drink in formato miniatura e spopolano nei menu di molti bar internazionali. Alle origini di un fenomeno che lascia piuttosto indifferente l’Italia ma che speriamo si faccia notare