Arriva “Marrett” a Bologna. Si potrà fare colazione, pranzo, cena e pure merenda. In un ambiente creativo dove assaggiare anche pani sfornati ogni giorno dal famoso chef e volto della tv
Pietro Leemann, chef del Joia a Milano primo ristorante vegetariano stellato d’Europa, sta per lasciare le redini dell’azienda al suo team. Tanti sono i cuochi passati in brigata che oggi portano avanti la sua filosofia gastronomica. Ecco chi sono
Street food, dolci, prodotti senza glutine e proposte creative: per alcuni locali che chiudono, ce ne sono altri che aprono portando la proposta vegetale nel capoluogo partenopeo
Secondo una recente indagine a Milano almeno il 55% dei ristoranti offre un piatto veg. Mentre il quartiere con il numero maggiori locali con offerta vegana e vegetariana è Città Studi
In terra sicula non mancano i ristoranti, i bistrot e le caffetterie che sperimentano con la cucina vegetale, rivisitando i classici siciliani o spingendosi ancora più oltre
Ristoranti, agriturismi, masserie e bistrot al servizio di una cucina esclusivamente vegetale, in una regione che non ha mai lesinato sui prodotti della terra
Creatività, tradizione e un pizzico di incoscienza: i locali che hanno sfidato la città delle carbonare a suon di piatti vegani e vegetariani. Ecco la guida
Dal bistrot con bottega al ristorante contemporaneo, dalla pasticceria crudista alla pizza con alternative vegetali, anche Firenze ha la sua lista di ristoranti di cucina vegetale
Ristoranti gourmet, gastronomie, persino ortofrutta con cucina dove assaggiare una cucina vegetale che sfida la noia e punta dritta al gusto. Ecco la guida