Le migliori pizzerie d’Italia secondo Gambero Rosso città per città
Anche quest’anno la guida edita dal Gambero Rosso segnala le migliori insegne in circolazione. In questi locali, secondo i recensori, si trovano le migliori pizze del paese
Notizie su pizzerie
Compie 10 anni il locale che inventò l’abbinamento pizza-cocktail
Dry Milano, la pizzeria che ha contribuito all’evoluzione del concetto di pizza proponendo per primo l’abbinamento con i cocktail, festeggia il traguardo con una settimana di eventi. Ecco perché ha cambiato un genere
Denis Lovatel: il pizzaiolo di montagna che raddoppia a Milano
Si chiamerà denis Porta Venezia e sarà una pizzeria calata nel quartiere. Il pluripremiato pizzaiolo ci offre in anteprima la data ufficiale dell’apertura, il 3 ottobre, e ci spiega cosa aspettarci
La famosa catena di pizzerie che produce le verdure nella sua fattoria
Si tratta del noto marchio Pizzium che ha aperto un’azienda agricola ad Acerra, in Campania, per rifornire i 49 locali in tutta Italia. Obiettivo auto-sostenersi e abbattere il food cost
La famosa cuoca emiliana che perde il gusto causa Covid e diventa pizzaiola
Irina Steccanella ha aperto il suo ristorante a Savigno proponendo assai bene i grandi classici. Alla perdita del gusto ha risposto iniziando a fare pizze, oggi tra le più apprezzate in zona
Dove mangiare bene a Tropea: 11 ristoranti nella Perla del Tirreno e nei dintorni
Acque cristalline, spiagge di sabbia bianca finissima e scorci mozzafiato la rendono la meta estiva più conosciuta della Calabria. E si mangia anche piuttosto bene. Ecco i nostri suggerimenti sui migliori ristoranti, trattorie, cocktail bar, cantine e pizzerie
Nuovi ristoranti, pasticcerie, gelaterie e bar aperti a Milano a giugno e luglio 2023
Nuovi ristoranti, grandi hotel con terrazze, birrerie che fanno tripletta di locali, pasticcerie vegane, gelaterie e interessanti cocktail bar. Ecco tutte le novità del capoluogo lombardo
Le 11 migliori pizze estive di Roma e dove trovarle
Una selezione di proposte stagionali dai locali più affidabili della Capitale: ricordi di grigliate e proposte vegane, piatti da gita fuori porta e freschissimi dessert
Diego Vitagliano: “Così ho portato la pizza contemporanea italiana nel mondo”
Il super pizzaiolo napoletano ci racconta la crescita del suo brand 10 Pizzeria, dai primi passi dietro il bancone all’incontro fortunato con uno sceicco del Qatar. L'intervista
10 pizze estive da provare a Milano e dove trovarle
Basi bianche, condimenti coloratissimi, frutta e verdura di stagione e prodotti di mare. Sono questi gli ingredienti più adeguati alla stagione. Ecco i nostri consigli sulle pizze da provare a Milano quest’estate
Arriva a Roma la Pizza Week: 5 giorni di degustazioni in 40 pizzerie
Dal 10 al 14 luglio 2023 Roma diventa capitale della pizza tra degustazioni, cene a 4 mani e performance. Ecco tutto il programma
Napoli: nuovo cocktail bar e pizzeria di qualità al Museo Ferroviario
Aperitivi con gran panorama e la pizza di uno dei migliori artigiani della città. Tra Napoli e Portici un nuovo esempio di ristorazione di qualità in un museo
A Roma una pizzeria in periferia fa esclusivamente pizze a portafoglio
Napoletana nello stile e nei prezzi: bassissimi. Ecco com’è la nuova insegna di Roma Sud che farà parlare di sé
13 pizzerie di Roma che fanno la pizza alla romana bassa e scrocchiarella
Bassa, fragrante, ben cotta e soprattutto scrocchiarella: le migliori insegne per pizze tonde “alla vecchia maniera”. Ma anche interpretazioni creative e farciture gourmet
Mangiare e bere a Bologna con i consigli di Paolo Fresu
Il grande jazzista racconta l’ultimo album dedicato al cibo e svela i suoi posti preferiti per mangiare e bere bene
Una mappa delle nuove pizzerie di Roma aperte tra 2022 e 2023
Tonda, al taglio, ripiena, napoletana, romanissima: la Capitale si conferma una delle città più interessanti per la pizza. Le insegne che lo dimostrano
Mappa delle nuove pizzerie di Milano aperte tra 2022 e 2023
Tradizionale o gourmet, con il cornicione alto oppure sottile, croccante o soffice: in questi 9 indirizzi scopriamo le nuove aperture in fatto di pizza
Mangiare e bere all’aperto a Bologna in 11 indirizzi
Dal bistrot nella serra riqualificata alla pizzeria con terrazza Liberty, dal dehors tra i vicoli del centro al giardino con casetta sull’albero. L’elenco dei posti dove godersi la bella stagione
10 posti dove mangiare a Capri senza spendere troppo
Consigli per orientarsi tra i ristoranti di cucina tipica e tradizionale. Una selezione di locali non costosi dove approcciare la cultura gastronomica dell’isola tra terrazze, lidi, osterie e botteghe
Extremis a Roma. La pizzeria più estrema e contemporanea della città
Nel quartiere di Pietralata la pizza non è quella che ti aspetti. Com'è la pizzeria che fa un mix tra estetica Blade Runner, design, opere d’arte