Anche in Italia ne stanno parlando in tanti. Ma oltre le visualizzazioni e i numeri c’è da capire le controversie, i limiti e i pregi di un fenomeno. Che è solo apparentemente banale
Sui social il cibo è ormai un trend da miliardi di visualizzazioni. Piatti scenografici, rituali d’intrattenimento, tutto deve essere ripreso e poi postato. Ecco come si influenzano i menu e gli chef di tutto il mondo