Anche in Italia ne stanno parlando in tanti. Ma oltre le visualizzazioni e i numeri c’è da capire le controversie, i limiti e i pregi di un fenomeno. Che è solo apparentemente banale
Sono drink in formato miniatura e spopolano nei menu di molti bar internazionali. Alle origini di un fenomeno che lascia piuttosto indifferente l’Italia ma che speriamo si faccia notare
Sui social il cibo è ormai un trend da miliardi di visualizzazioni. Piatti scenografici, rituali d’intrattenimento, tutto deve essere ripreso e poi postato. Ecco come si influenzano i menu e gli chef di tutto il mondo
Se vi chiedete perché vi sembra che sui social stiano cucinando tutti le stesse cose, è perché effettivamente stanno cucinando tutti le stesse cose