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Come si mangia nel ristorante di Carlo Cracco?

Il canale Youtube Cosa Mangiamo Oggi ci racconta l'esperienza di un pranzo da Cracco a Milano. Tra un burro al tuorlo e un sorbetto abbinato alla birra, i due protagonisti Giano e Francesca tirano le somme di questa esperienza. Ne vale davvero la pena mangiare qui?

Cosa Mangiamo Oggi è il canale Youtube di Francesca Manunta e Giano Lai, una coppia torinese che dal 2018 racconta esperienze gastronomiche, cene stellate e street food di ogni tipo. Oggi il canale ha più di 300.000 iscritti e genera video da milioni di visualizzazioni mantenendo sempre lo stesso format: le riprese sono immersive e i commenti spontanei. I loro contenuti sono veicolati anche su piattaforme come Instagram, Facebook, TikTok e Twitch e da qualche anno questa loro passione è diventata un lavoro a tutti gli effetti, tanto da lasciare le rispettive carriere in banca e nel marketing per potersi concentrare unicamente sulla produzioni di cotenuti.

Il Timballo di Cracco.001
Vale la pena mangiare al ristorante di Carlo Cracco?

Questa è la domanda che si sono posti i due youtubers prima di entrare da Cracco in Galleria. Tra programmi televisivi, marketing e social media, le aspettative erano alte e dopo due anni di vita a Milano era arrivato il momento di provare la cucina di Carlo Cracco e del sous chef Luca Sacchi. In questo espisodio la coppia ha scelto un menu degustazione da 200€ con aggiunta del famoso Uovo Marinato di Cracco (presente solo nel menu a la carta) e un percorso di vini in abbinamento a 120€, per un totale di 540€. Dopo piatti entusiasmanti, il blind tasting di un vino e diverse portate mangiate con le mani, saranno usciti soddisfatti?

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