Da San Lorenzo, passando da via San Gallo, si incontra un’insegna un poco fuorviante: fuori c’è scritto “merceria”, mentre dentro si farciscono panini, sandwich e schiacciate che fanno la gioia degli studenti della vicina facoltà di lettere. Qui, prima che aprisse una panineria nel 2014, c’era un negozio di passamaneria e cucito attivo da inizio Novecento, che i tre giovani fondatori hanno voluto ricordare nell’arredamento (aghi e rocchetti sono ancora sparsi qua e là) e nei nomi delle preparazioni: Singer e Ditale, ad esempio. Date un’occhiata alla lavagnetta sulla parete per le proposte del giorno, oppure indicate ciò che più vi aggrada dal banco: salumi artigianali e salse fatte in casa, per un panino “su misura”. Ricordatevi di scegliere tra schiacciata e pane bianco, come preferite.