Si chiama Pantera il nuovo progetto dei ragazzi di Trecca e ha appena inaugurato nel quartiere di Garbatella, tra gagliardetti della Roma e vecchie glorie popolari. Pizza bassa e croccante, farciture semplici e supplì “come una volta”
Guida indispensabile per conoscere i negozi rionali che animano il volto quotidiano di Trastevere. Panifici, frutterie e alimentari da segnare per i locals e non solo
Una selezione di gusti interessanti da provare in questo periodo nel capoluogo, tra frutta di stagione, ingredienti dal mondo e coni alla birra. E ci sono anche carbonara e cacio e pepe
Una selezione ragionata degli indirizzi per bere bene (talvolta anche mangiare) tra le strade della Capitale
Si chiama Gusta ed è il progetto gastronomico dei fratelli Celon dentro ad uno showroom che vende le mitiche moto MV Agusta. Una cucina “conviviale” per appassionati di motori e non solo in un contesto architettonico contemporaneo
Dai Rospigliosi all’IRI, fino ai Benetton: come è cambiata la storia e la mission dell’azienda agricola di oltre 3000 ettari, situata tra Fiumicino e Passoscuro, ad oggi tra le realtà agricole e zootecniche più vaste dello Stivale
Pensereste che dietro un piatto apparentemente banale si nascondono tantissimi passaggi, da fare meticolosamente e a mano? Lo chef Luciano Monosilio mette alla prova tutti con la sua ricetta della carbonara
Un bel modo per scoprire l’isola del Tirreno è conoscerla attraverso il cibo, i ristoranti e i piatti tipici. La nostra guida per avventurarsi in una chicca del Mar Tirreno
La comunicazione in pompa magna dentro la stazione: se Eataly a Termini sarà grande almeno quanto il suo cartellone, ci sarà da divertirsi
Sorprendente ma vero. Da Radici, pizzicheria salentina dell’Esquilino vicino a Piazza Vittorio, c’è una selezione di gin artigianali che non ha eguali a Roma. Ecco perché
Pizzicàrola si trova a Monteverde e offre tantissimi prodotti diversi da aziende di valore. La sua creatrice, Carola Calò, ha deciso che non sarebbe stata solo una bottega
L’agenda con i nuovi indirizzi per l’inizio della seconda metà dell’anno a Roma. Tra ristoranti, pizzerie e fast-food, i locali da tenere d’occhio
Non è una piattaforma di delivery come quelle che conoscete: RistoBox è l’idea di due appassionati che hanno inventato un modo per trasformare ogni casa in ristorante
Spaghetti, uova, guanciale e pecorino, proprio come quella classica, che poi vanno sagomati a mo’ di gelato e fritti. Un’invenzione di Barbara Agosti perfetta da mangiare a passeggio
Il 20 settembre 2023 aprirà il primo ALT Stazione del Gusto di questo mega progetto. Si parte da Roma (proprio sotto la sede storica di ENI) per poi espandersi in tutta Italia. Un progetto che vuole rivoluzionare la ristorazione veloce
Tra le tante farciture del suo celebre trapizzino è forse la più richiesta. Il merito però è tutto di mamma Luana, che qui svela qualche trucco da vera professionista
C’è il vecchio tram ripitturato e la pompa di benzina, l’edicola indipendente e il chioschetto storico: tutto per le strade di Roma
Dopo il premiatissimo Sintesi arriva Tinello, da Ariccia a Castel Gandolfo, Sara, Matteo, Carla e Andrea portano una tavola “da condividere” ai Castelli Romani
Marta Cerbino ha avviato Il Languorino dopo esperienze a fianco di grandissimi chef in tutto il mondo Tra prodotti della Tuscia e interpretazioni personali, è una delle insegne più promettenti della zona
Lo youtuber romano da 400mila follower ha decretato il suo podio, scegliendo alcune delle migliori insegne della Capitale. Supplì, lingotti e montanare; ma c’è anche chi frigge l’hamburger
Se le basse o zero gradazioni non sono più un tabù, è il momento di scoprire quali indirizzi romani hanno capito come lavorare creativamente anche senza alcol
Fondata a Roma 133 anni fa come bottega di alimentari, oggi fattura 30 milioni l’anno. Ora la sfida dei mercati stranieri e dei nuovi, promettenti prodotti a base di gelato artigianale
Locali raffinati e trattorie marinare, osterie con piatti della tradizione e bistrot creativi. La mappa delle tavole di mare più affidabili, dal centro storico alla periferia
Un primo in voga dagli Anni ’60 a base di ingredienti freschi e di stagione, semplice da fare e perfetto per l’estate. Le origini, la preparazione e le rivisitazioni creative
Pochi coperti, eccellente cucina tradizionale e sushi preparato da una delle chef più premiate del paese. Che ha studiato in Giappone e ricostruito un angolo autentico di Sol Levante
