Ancora pizza in teglia, questa volta nel quartiere Coppedè, dove raramente aprono nuovi locali. Alta idratazione e lievitazione di almeno 48 ore dovrebbero far sperare in un buon prodotto: a taglio c’è la versione in negozio, dal banco al peso, mentre a casa arrivano le tonde (secondo una modalità comune ad alcune pizzerie al taglio). Loro però la chiamano La Tiella, perché ha una doppia cottura in teglia e poi sulla pietra, sempre nel forno. Arrivata a giugno 2022, per gli amanti del genere ha anche fritti e focacce ripiene.