A Siracusa i cortili fanno il pieno di consensi e quello di Santo Spirito non fa eccezione. È la casa dello chef Giuseppe Torrisi, che porta in tavola un ricco menu alla carta e ben 5 percorsi a degustazione. C’è La degustazione del cortile in 6 portate a 140€, la Verticale di tartufo in 4 portate a 130€, L’amore per il mare in 5 portate a 120€, Terra da scoprire in 5 portate a 100€, infine il percorso vegetariano, L’orto del Cortile, in 4 portate a 80€. La sala interna e lo spettacolare cortile interno si trovano all’interno del Palazzo Salomone Luxury Suites, mentre da fuori la vista è baciata dalla presenza imponente della chiesa dello Spirito Santo.