Altro giro, altro ristorante particolarmente caro agli amanti della buona cucina (e del buon bere, perché qui, tra le strade di Campagnano, si entra direttamente in enoteca per prendersi una bottiglia da una selezione invidiabile). Le premesse ci sono: il comune si trova a una distanza fattibile da Roma (fattibilissima da Roma Nord), il ristorante dà direttamente sulla strada principale di Campagnano e ha diversi tavolini esterni. Alla guida c’è Marco Pasquali che prende la tradizione dell’osteria con un'abbondante dose di curiosità (potrebbe capitarvi di vederlo preparare al tavolo un tacos, chissà). E poi involtini di melanzane, il fritto di verdure per partire, le polpette, i porcini freschi (quando ci sono), l’abbacchio piccante con guanciale affumicato o magari le fettuccine con le rigaje.