Una cucina più elaborata e ricercata per il nuovo locale firmato Sal De Riso, il pasticcere già noto in zona per la sua famosa pasticceria e bistrot sempre a Minori. Il ristorante Sal de Riso Gourmet sviluppa 25 proposte divise tra antipasti (tra i 22 e i 40€), primi (tra i 22 e i 26€), secondi (tra i 22 e i 25€), piatti dal grill e piatti della tradizione napoletana, in un contesto che richiama le note tipiche e folkloristiche della Costiera. Tra i piatti troverete il mosaico di crudo di mare, le alici marinate con babà salato, mela annurca e salsa di arachidi, la candela con genovese di crostacei, limone Costa d’ Amalfi I.G.P. e maggiorana.