In zona Tufello/Bufalotta è arrivata una pizza romana pensata da un gruppo di amici e colleghi. Si chiama Santa ed è bassa e croccante, con diversi condimenti interessanti e anticipata da fritti, birre e bollicine. In menu si trovano sia le pizze classiche, che quelle “rivisitate” che quelle speciali (tra i 12 e i 16€) in mezzo alle quali si possono scovare alcune interessanti opzioni vegane, come la San Francesco con vellutata di barbabietola, fiori di zucca, zucchine, tofu affumicato, peperone crusco, besciamella allo zafferano, porro fritto e olio EVO.