In questa pizzeria che unisce due clamorose città del sud Italia già nel nome, il sogno di molti intolleranti al glutine si avvera: si possono infatti assaggiare pizze, primi piatti, dessert e panzerotti senza glutine, preparati da anni nel locale (che offre anche soluzioni per gli intolleranti al lattosio). Con un leggero sovrapprezzo (1-2€) quasi l’intero menu è disponibile nella modalità senza glutine, quindi si possono ordinare pizze tonde ben guarnite e altre specialità meno napoletane e più pugliesi. In accompagnamento? Birre senza glutine.