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Venerdì, 26 Aprile 2024
Osteria-Bistrot

Ostaia a Ribotta

Oasi del mangiare e soprattutto del bere bene del centro cittadino questa trattoria contemporanea presenta una carta in cucina che coniuga tradizione e presente con una cantina foltissima di etichette. Un bellissimo dehors, imperdibile con il glicine fiorito, delinea una dimensione accogliente e confortevole nella quale gustare piatti della tradizione ligure declinati in alcune riuscite rivisitazioni. Ciò che non cambia e non cede a rivisitazioni è il pesto, corretto, equilibrato; deciso quanto basta va a condire gnocchetti di castagne (12€), trenette o le picagge – letteralmente fettucce di cotone tipica tagliatella molto larga e, anche per una questione “tessile”, più spessa rispetto ai mandilli.

Ostaia a Ribotta

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Dove Salita di San Gerolamo, 2r Genova

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